Vocabulario de los alimentos: Naranja, limón, lima

Harold McGee, La Cocina y los Alimentos. Editorial Debate.

El nombre moderno del fruto del naranjo se deriva de su antiguo nombre sánscrito, naranga, y fue la fruta la que dio su nombre al brillante color que la caracteriza. Limón y lima proceden, pasando por el árabe, de una palabra persa; un reflejo de la ruta por la que llegaron a Occidente estos frutos asiáticos.